Rendimento: 2 porções
Ingredientes
200g de filé de carne
½ cebola pequena
½ beterraba picada
½ abobrinha picada
1 galhinho de salsinha
2 xícaras (chá) de água filtrada
1 pitada de sal
Folhas de agrião
Preparo
Em uma panela aqueça o azeite e junte a cebola, a salsinha e a carne. Acrescente a beterraba, a abobrinha, as folhas de agrião e a água. Deixe cozinhar até os ingredientes ficarem macios. Retire a carne. Reserve. Passe o restante pela peneira e acerte o sal.