Ingredientes
– 50 g de peito de frango picado
– 1 colher (chá) de cebola picada
– 1 unidade média/pequena de batata- doce (150 g)
– ½ abobrinha pequena
– 1 colher (chá) de sal
– 1 fio de azeite
Modo de preparo
Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue rapidamente a cebola e o frango. Acrescente a batata-doce, a abobrinha e o sal e adicione 2 copos de água (400 ml). Coloque a tampa. Deixe cozinhar até que os ingredientes estejam macios. Se necessário, acrescente mais água. Adicione um fio de azeite no final.