Ingredientes
– 100 gramas de cenoura cozida
– ½ xícara de espinafre
– 1 colher (sobremesa) de azeite de boa qualidade
– 1 colher (sobremesa) de cebola ralada
– 1 colher (sobremesa) de salsinha fresca
– 100 gramas de carne moída
– ½ xícara de caldinho de feijão
Modo de preparo
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente a carne e refogue por 5 minutos. Junte a cenoura, a salsa, o espinafre e 1 xícara de água. Cozinhe por 20 minutos ou até que os legumes estejam macios. Quando estiver pronto, amasse com o garfo ou passe na peneira grossa.