Ingredientes
– 2 colheres (sopa) de carne moída
– 1 colher (sobremesa) de óleo de soja
– 1 colher (chá) de cebola ralada
– 4 colheres (sopa) de fubá
– ½ folha de couve- manteiga picada
– 1 colher (chá) de sal
– 1 fio de azeite
Modo de preparo
Em uma panela pequena, refogue a cebola e a carne. Acrescente 2 copos de água fria (de 400 a 500 ml) e o fubá. Deixe cozinhar, sem parar de mexer, até que o caldo fique encorpado. Junte a couve picada e cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando. Se necessário, acrescente mais água. Adicione um fio de azeite no final.