Ingredientes
– 2 colheres (sopa) de carne moída
– 1 colher (chá) de cebola ralada
– 2 mandioquinhas médias/pequenas descascadas em pedaços (de 150 a 200 g)
– ½ cenoura média
– 1 colher (café) de sal
– 1 fio de azeite
Modo de preparo
Em uma panela pequena, cozinhe a cebola e a carne. Acrescente a mandioquinha, a cenoura e o sal e adicione 2 copos de água (400 ml). Coloque a tampa. Deixe cozinhar em fogo brando até que os ingredientes estejam macios e quase sem água. Se necessário, acrescente mais água para que os alimentos fiquem bem macios. Adicione um fio de azeite no final.